Amazing health with coriander

Amazing health with coriander

ధనియాలు (కొత్తిమీరల) తో అధ్బుత ఆరోగ్యం

భారతదేశంలో ధనియాగా ప్రసిద్ది చెందిన కొత్తిమీర వివిధ ప్రాంతీయ వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది మెక్సికో మరియు యుఎస్ఎ యొక్క నైరుతి భాగంలో కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది, తాజా ఆకులు సాధారణంగా చాలా వంటలలో అగ్రస్థానంలో ఉండగా, విత్తనాలు మరియు గ్రౌండ్ పౌడర్ (మసాలా) కూడా వంటలో ఉపయోగిస్తారు. ఆకులు తరచూ పచ్చిగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు వేడిచేసే ముందు డిష్‌లో కలుపుతారు, వేడి దాని రుచిని వేగంగా తగ్గిస్తుంది.

కొత్తిమీర విత్తనాలు బొద్దుగా మరియు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, బోలు కుహరం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వంటలో ఉపయోగించినప్పుడు వంటకాలకు రుచిని ఇస్తాయి.

ఇది తరచుగా కడుపు సంబంధిత వ్యాధులకు సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. ఇది నిజంగా సూపర్ సీడ్ మరియు దాని రెగ్యులర్ ఉపయోగం వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ఇక్కడ కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి.

ధనియాలు ఎందుకు తీసుకోవాలంటే...

1. తామర, దురద చర్మం, దద్దుర్లు మరియు మంట వంటి వివిధ చర్మ వ్యాధులను నయం చేయడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

2. కొత్తిమీరలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి మీ చర్మాన్ని వృద్ధాప్యం మరియు ఎండ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. తేలికపాటి చర్మ దద్దుర్లు చికిత్సకు కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.

3. ఇవి నోటి పూతల మరియు పుండ్లను కూడా నయం చేస్తాయి. విత్తనాలలో లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది చికాకును తగ్గించడానికి, నొప్పిని తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

4. కొత్తిమీర విత్తనాలను క్రమం తప్పకుండా వాడకం రక్తంలో చక్కెరను తనిఖీ చేయడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని పురాతన పద్ధతులు పేర్కొన్నాయి. ఇన్సులిన్ డిశ్చార్జింగ్ మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సరైన పరిమితుల్లో ఉంచుతాయి.

5. కొత్తిమీర విత్తనాలు జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడానికి మరియు కొత్త జుట్టు అభివృద్ధికి మూలాలను ఉత్తేజపరుస్తాయి.

6. కొత్తిమీర విత్తనాలు ఆహారానికి చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని ఇస్తాయి మరియు అవి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో సహాయపడతాయి. అవి ఫైబర్, భాస్వరం మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి వనరులు.

7. కొత్తిమీరలో కొరియాండ్రిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది లిపిడ్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నియంత్రిస్తుంది, ఫలితంగా మన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.

8. కొత్తిమీరలో ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ వంటి అనేక కీలక విటమిన్లు ఉన్నాయి, మరియు ముఖ్యంగా, విటమిన్ సి. వేద వైద్యం ప్రకారం కొత్తిమీరలు జలుబు మరియు ఫ్లూ నివారణకు సహాయపడుతుంది.

9. కొత్తిమీర విత్తనాలు సహజమైన ఉద్దీపనలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ ఎండోక్రైన్ గ్రంథులను సరైన హార్మోన్ల సమతుల్యతను స్రవిస్తాయి మరియు నిర్వహించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.

10. ఒక అధ్యయనం కొత్తిమీర విత్తనాలు మూత్ర నాళాల ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగల అనేక భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉన్నాయని వెల్లడించింది.

11. విత్తనాలలో విటమిన్ కె, సి, బి తో పాటు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

12. ఈ చిన్న విత్తనాలు బరువు తగ్గడానికి మరియు శరీరం నుండి అవాంఛిత కొవ్వును తగ్గించడానికి సహాయపడతాయని నిరూపించబడింది.